Nuestros partners

La calidad comienza en el origen

Detrás de cada plato hay mucho más que ingredientes. Hay historias, tradición, dedicación y personas que comparten nuestra pasión por hacer las cosas bien.

En La Posada by Seasons creemos que una gastronomía de calidad comienza con la elección de las materias primas. Por eso, trabajamos con proveedores que valoran el origen, la autenticidad y el respeto por el producto tanto como nosotros.

LA JOYA DE LA CORONA

Gadira: el auténtico atún salvaje de almadraba

Colaboramos directamente con Gadira, proveedor especializado en atún salvaje procedente de las almadrabas de Cádiz, donde se mantiene una técnica de pesca tradicional vinculada desde hace siglos a estas costas.

Del mar a nuestra mesa, un producto con identidad propia.

CARNE CASTELLANA

Lechazo churro: el sabor de nuestra tierra

Uno de sus productos más representativos es el lechazo churro, procedente de una raza ovina profundamente vinculada a Castilla y León.

En La Posada by Seasons valoramos el trabajo de los ganaderos y la importancia de conocer el origen de los productos que utilizamos.

Una manera de rendir homenaje a los sabores y las raíces de la tierra que hoy nos acoge.

Proveedores que comparten nuestra filosofía

Nuestra cocina evoluciona con las estaciones, y nuestros proveedores desempeñan un papel fundamental en ese proceso.

Te invitamos a descubrir nuestra carta y disfrutar de los sabores que hacen especial nuestra cocina en Aguilar de Campoo.